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乱炖菜的家常做法 乱炖菜的家常做法窍门

大家好,龙骨今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙骨的法红家常做法 ,红烧龙骨的烧龙家常做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!家常

本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材 :龙骨,蒸肉米粉,龙骨红薯 ,法红姜 ,烧龙葱 ,家常黑芝麻,做法枸杞,龙骨豆瓣酱 。法红

步骤如下 :

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟 ,烧龙去除血水 。家常龙骨中加入姜 ,做法盐,白糖,酱油 ,鸡精,拌匀,放置半小时入味;再将豆瓣酱,蒸肉米粉,食用油,拌匀,拌时要充分拌均匀 ,再与腌好的龙骨肉混合均匀  ,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中,放进锅中,隔水,盖上锅盖,中火蒸1小时左右;1小时后,关火 ,端出锅 ,撒上葱花 ,黑芝麻 ,枸杞 ,即可食用 。

炖龙骨的家常做法王刚

1、准备食材:龙骨200克 、玉米50克 、姜1块 、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙 。

2 、龙骨洗净 ,猪心洗净切片  ,玉米切成小段,姜切成片 。小葱切成葱花。

3 、首先锅中烧水,放入龙骨、料酒焯水2分钟 、捞出备用。

4、然后在锅中倒入适量的清水  ,放入龙骨、猪心 、玉米、姜片大火烧开。转中火焖煮25分钟。

5、接着在砂锅中加入盐 ,鸡精搅拌均匀调味 。

6、最后盛入碗中,撒上葱花即可完成了 ,猪心玉米龙骨汤就做好了  。

龙骨做法

食材清单:龙骨400克 、板栗100克 、白萝卜300克 、干虫草花30克  、瑶柱15克 、料酒1汤匙、盐适量 、火腿适量 、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水 ,准备一锅冷水,放入龙骨和姜片,加热,来回翻动龙骨,等水微微沸腾 ,撇去浮沫,捞出龙骨清洗干净。

步骤2/5

换一锅冷水,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗、白萝卜块  、姜片,倒一点料酒 ,开大火 ,盖上锅盖,煮至沸腾,汤色呈现明显的金黄,转文火慢炖。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟,待其变软 ,等汤炖了半个小时的时候 ,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮 ,沸腾后再煮约10~15分钟出味,将汤汁倒入汤锅中 ,再炖大约半小时关火 。

步骤5/5

汤出锅后 ,可根据个人口味加一点点盐调味 ,板栗龙骨汤就完成了 。

OK ,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

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